jan 17 2010
Macaron à la fraise
Ingrédients :
- 400g de fraise ( Sucrée si possible ! )
- 50g de sucre en poudre
- 50 g de Vitpris
Préparation de la ganache à la fraise
- Tout d’abord, faites chauffer les fraises, le sucre et le Vitpris pendant 20 min.
- Pour retirer les pépins, passez au chinois le mélange.
- Laissez refroidir
- Une fois celle-ci bien refroidie et assez ferme, remplissez une poche alimentaire de votre ganache au fraise et montez vos macarons.
Bonjour,
Et merci pour cette recette qui ne contient pas de chocolat blanc !!!
Je vais l’essayer dès aujourd’hui
Bonne journée
biz