jan 14 2010
Macaron au citron
Ingrédients :
- 2 jaunes d’oeufs
- 40g de Maïzena
- 25g de beurre
- 2 citrons
- 40g de sucre
Préparation de la ganache au citron
- Tout d’abord, commencez par délayer la Maïzena dans 20cl d’eau
- Ajoutez le beurre et porter à ébullition
- Ajoutez hors du feu le zeste et le jus des 2 citrons.
- Ajoutez également les jaunes d’œufs et le sucre
- Laissez refroidir
- Remplissez une poche alimentaire de votre ganache au citron et montez vos macarons.
